HiPP Bio Kartoffel
Über die Herkunft
Die HiPP Bio Kartoffeln brauchen ein gemäßigtes Klima, idealerweise ohne lange Trocken- und Regenperioden. Sie wachsen besonders gut auf gesunden, lockeren Böden, die frei von Steinen sind. Auch eine gut abgestimmte Fruchtfolge ist ausschlaggebend für die HiPP Bio Kartoffeln. Unsere Bio Bauern halten konsequent eine Anbaupause von wenigstens 5 Jahren ein, damit die Böden und Pflanzen gesund bleiben. Um ausreichende Mengen und beste Qualitäten sicherstellen zu können, erfolgt der Anbau unserer Kartoffeln an verschiedenen Standorten in Deutschland, den Niederlanden, Österreich, Polen, Tschechien und Ungarn.
Über die Sorte
HiPP verwendet nur Kartoffeln vom Typ „vorwiegend festkochend“ und achtet zum Erntezeitpunkt auf eine ausreichende Trockenmasse und eine gute Schalenfestigkeit. Nur Kartoffeln mit einer festen Schale sind natürlich „abgereift“. Die Ernte muss sehr sorgsam erfolgen, nicht bei Nässe und zu kalten Temperaturen, da sonst die Gefahr von Beschädigungen oder Krankheiten, wie der Blaufleckigkeit, in den Kartoffeln zunimmt.
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Gutes fürs Baby
Die Bio Kartoffel hat einen sehr hohen Sättigungsgrad und wird von Babys gut vertragen. Neben Beta-Carotin, welches die Vorstufe von Vitamin A und wichtig für Augen, Haut und Schleimhäute ist, enthält die Bio Kartoffel viel Kalium und Vitamin B6. Beides ist sehr wichtig für die Entwicklung des Babys. Kalium wirkt sich positiv auf die Funktionsfähigkeit von Muskeln und Nerven aus. Vitamin B6 ist Bestandteil von Enzymen, die bei vielen Stoffwechselprozessen, wie Abbau von Eiweiß und Fett, eine wichtige Rolle spielen.
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Wussten Sie schon ...
... dass Kartoffeln aus Südamerika kommen?
Wann, wie und durch wen die Kartoffel nach Europa kam, ist bis heute nicht genau geklärt. Auf jeden Fall fand sie ihren Weg von Südamerika nach Spanien, wo die europäische Kulturgeschichte der Kartoffel offiziell beginnt. Über diesen Weg gelangten weitere Pflanzen und Früchte wie Tomaten, Gartenbohnen, Paprika und Mais zu uns. Sie alle sind heute ein wichtiger Teil unserer Ernährung, wobei die Kartoffel immer noch die größte Bedeutung hat.
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Unsere Bio Produkte
Was als Vision begann, ist heute Markenzeichen: HiPP steht für beste Qualität aus biologischem Anbau. Für alle HiPP Produkte gilt, dass die Qualität schon auf dem Feld überprüft wird durch sorgfältigste Auswahl von Boden, Saatgut und Rohwaren.
Unser nachhaltiges Engagement
Der respektvolle Umgang mit der Natur und den natürlichen Ressourcen ist unser erklärtes Unternehmensziel.